要保持魚新鮮度和衛生，一定要了解正確處理魚的順序。魚的烹飪方法不同，順序也會不同，所以與其無條件地背誦下面的內容，不如理解每個階段的意義。 第1階段：殺死神經，放血. 在處理生魚片用魚時，在活著的時候放血是非常重要的。
玄關或大門處適合擺放的植物，像是發財樹、賞葉榕、龜背葉、君子蘭、蘭花、富貴竹等，具有美化環境、淨化空氣、招財納福的功效。 然而，像是百合、秋海棠、多肉植物、葉片少、無味或微香型植物等種類則較不適合擺放。
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如果沒有玄關，在風水上屬於破財的格局，稱之為「開門見廳」或「開門見膳」。遇到這種情況可以人為改造，加之屏風來拓展出一個「玄關」，但要注意屏風的形狀不可以有。
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死魚處理 - 門口放竹子 -
